香港科大研究：两岁前限制摄取糖分与较佳脑部健康有关联
图像来源，Getty Images
- Author, 詹姆斯·加拉格尔（James Gallagher）
- Role, BBC健康与科学事务记者
- Published
- 阅读时间: 3 分钟
科学家指出，在两岁前摄取极少糖分，可能有助在数十年后保护大脑健康。
这项研究分析了英国结束食糖配给制度所带来的影响。当时，人们饮食中的糖分摄取量迅速增加。
结果显示，在食糖配给期间处于幼儿阶段的人，患上失智症的风险低23%。
研究无法提供决定性的证明，但专家表示，健康饮食本身就有益于脑部健康。
这并非首项指出生命最初1000天对未来健康至关重要的研究。
一系列研究一直在探讨英国从第二次世界大战后复苏，以及食品配给制度结束所形成的这场“自然实验”。
1953年9月食糖配给制度结束后，估计平均糖分摄取量几乎立即由每天约41克（10粒方糖）增至80克（20粒方糖）。
先前研究已将此与多年后第二型糖尿病及血压上升联系起来。
图像来源，Keystone/Getty Images
最新研究分析了近6.5万名参与英国生物样本库（UK Biobank）计划的人士。
这项由香港科技大学进行的分析，研究了在食糖配给制度结束前后成长的儿童。
研究人员认为，在两岁前经历食糖配给，与失智症水平降低23%有关，而且疾病诊断时间平均延后两年半。
香港科技大学广州分校研究人员郑嘉臻博士表示：“我们的研究结果显示，在生命最早期阶段限制糖分摄取，可能对脑部健康带来持久益处。”
但郑嘉臻表示，要了解糖分是否确实产生这种影响，“仍需要进一步研究”。
图像来源，Fox Photos/Getty Images
独立非牟利网络考科蓝（Cochrane）负责证据制作支援部门的主管兼方法学支援部门经理瑞秋·理查森（Rachel Richardson）表示：“他们可能发现了一些重要线索。”
不过，她表示，这“并不能构成将幼年期糖分摄取与失智症联系起来的确凿证据”。
其中一个主要问题是，不可能知道研究中每个人实际摄取了多少糖分，研究只能根据他们相对于食糖配给制度的出生时间作出判断。
理查森表示：“这些证据涉及1940年代和1950年代出生的人，因此对现今幼儿的适用性有限。例如，当时婴儿断奶时间较早，这对婴幼儿早期营养会产生重大影响。”
阿斯顿大学（Aston University）临床药学教授伊恩·梅德门特（Prof Ian Maidment）表示：“这是一个有趣的想法，有助推动相关讨论，但我认为我们需要更多证据。”
他表示，要把“80年前发生的事情”与现今健康状况联系起来，意味着还有“大量”其他因素可能发挥作用。
英国阿尔茨海默症研究会（Alzheimer's Research UK）的萨拉·罗德里格斯博士（Dr Sara Rodrigues）表示：“必须记住，这是一项观察性研究。”
“这意味着它可以找出饮食与失智症风险之间的关联，但无法证明少吃糖能直接预防失智症。”
“保持健康均衡的饮食，是支持脑部健康的最佳方式之一，而作出正面改变永远不会太迟。”
我们使用了人工智慧协助翻译这篇文章，它的原文是英文。在发布之前，BBC记者检查了翻译的内容。
