Yedikleriniz ruh halinizi etkiliyor olabilir: Deneyebileceğiniz 4 şey

Gündemi BBC Türkçe'den takip etmek artık WhatsApp'ta da mümkün. Haberlerimizin doğrudan telefonunuza gelmesi için tıklayın.

Yedikleriniz her ruh sağlığı sorununu çözmez. Ancak araştırmalar kan şekeri düşüşlerinden bağırsak sağlığına kadar çeşitli etkenler sayesinde beslenmenin ruh hali ve stres üzerinde şaşırtıcı bir etkisi olabileceğini gösteriyor.

Uzmanlar, ruh halini desteklemeye yardımcı olabilecek dört basit ve pratik beslenme değişikliğini açıklıyor.

Beslenme depresyonu iyileştirebilir mi?

Depresyon söz konusu olduğunda beslenme düzeninizi optimize etmek profesyonel tedavinin yerini tutmasa da, bütüncül bir tedavinin önemli bir parçası olabilir.

Yıllardır beslenme ve depresyon arasındaki bağlantıyı inceleyen Deakin Üniversitesi Gıda ve Ruh Hali Merkezi direktörü Prof. Felice Jacka, "Kapsamlı ve tutarlı araştırmalar, daha sağlıklı beslenmenin depresyona karşı koruma sağladığını gösteriyor" diyor.

Bu da Akdeniz diyetiyle benzer şekilde, tam tahıllar, sebze, meyve, balık ve zeytinyağı açısından zengin bir beslenme anlamına geliyor.

"Dengeli bir beslenme beyni besler, olumlu bir ruh halini desteklemek ve beyin hücreleri arasındaki sinyal yollarını iyileştirerek optimal beyin fonksiyonunu sağlamak için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar" diye ekliyor.

Jacka'nın SMILES deneyi, Akdeniz tarzı bir beslenme düzeninin benimsenmesinin depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi.

Şu anda Avustralya sağlık sisteminde, depresyon hastalarının tedavilerinin bir parçası olarak diyet ve egzersiz desteği almalarını sağlayacak değişiklikleri destekliyor.

İşte beslenme yoluyla ruh halini desteklemenin dört pratik yolu:

1. Düzenli yiyin

Düzenli yemek kan şekeri seviyenizi dengede tutar. Kan şekeri düştüğünde yorgunluk ve sinirlilik hissederiz. Ani yükselişlerin ardından gelen düşüşler ise depresyon ve anksiyete de dahil olmak üzere ruh hali bozukluklarıyla ilişkilendirilir.

Beslenme uzmanı ve psikolog Dr. Sonal Shah, "Eğer gün içinde sık sık acıkıyorsanız ve bu durum ruh halinizi, konsantrasyonunuzu ve enerji seviyenizi etkiliyorsa düzenli aralıklarla yemek yemek önemli" diyor.

Enerji seviyelerini yüksek tutmak için her üç-dört saatte bir yemek yemeyi öneriyor, ancak bunun sürekli atıştırmak için bir bahane olmadığını, bunun "iştahın ve insülin hormonlarının en iyi şekilde düzenlenmesine izin vermediğini" belirtiyor.

2. Bol su içerek vücudunuzun susuz kalmasını önleyin

Susadığınızda net düşünmek ve odaklanmak zorlaşır. Shah'a göre beyin suya ihtiyaç duyar; susuz kaldığınızda zihinsel strese daha yatkın olmanızın nedeni budur.

"Su kan akışına yardımcı olur, bu nedenle vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olacak yeterli su yoksa kendinizi halsiz hissedersiniz" diye açıklıyor.

Shah'a göre, susuzluk aynı zamanda cips ve rafine karbonhidratlar gibi sağlıksız yiyeceklere olan isteğimizi de artırır.

Vücudumuzu nemlendirmek için genellikle en iyi seçim sudur, ancak diğer sıvılar da önemlidir. Sadece şekerli içeceklerden kaçının.

3. Aşırı işlenmiş gıdalara bağımlılığınızı azaltın

Araştırmalar, aşırı işlenmiş gıdalar açısından zengin diyetler ile daha kötü ruh sağlığı sonuçları arasında bağlantılar buluyor; ancak bilim insanları bu ilişkinin tam olarak neden var olduğunu hala araştırıyor.

Dünyanın dört bir yanında yapılan çalışmalar, şeker oranı yüksek ve ilave yağ ve tuz içeren diyetlerin, daha kötü ruh sağlığının yanı sıra kalp hastalığı ve diyabetle de bağlantılı olduğunu gösteriyor.

Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan çalışmalar, bu diyetlerin beynin öğrenme, hafıza ve duygusal düzenleme ile ilgili bölümü olan hipokampüse zarar verebileceğini de gösteriyor.

Shah'a göre, zaten stresli veya yorgun olduğumuzda, vitamin ve mineral bakımından fakir işlenmiş gıdalara yönelmemizin nedeni, bunların bize "hızlı bir keyif" vermesidir.

Tek seferlik bir olay ise uzun vadeli sorunlara yol açmaz ancak sürekli devam ederse kısır bir döngüye dönüşebilir.

Ancak Shah'a göre, işlenmiş gıdalardan uzaklaşmak zor olabilir ve irade gücünden fazlasını gerektirir.

"Bu, damak tadınızı değiştirerek sağlıksız yiyeceklerden daha az etkilenmenizi ve daha sağlıklı yiyeceklere yönelmenizi sağlamayı içeriyor... Ayrıca, belirli yiyeceklere neden yöneldiğinizi anlamakla da ilgili."

"Yiyecekler duyguları kontrol etmek için kullanılmamalı. Alışkanlıklar ve yeme davranışları zaman alır ve bunların nedenlerini belirlemek ve iyileştirmek için terapistlerle çalışmanızı öneririm" diye devam ediyor Shah.

4. Beslenmenize daha fazla bitkisel gıda ekleyin

Bilim insanları yıllardır bağırsakların depresyonla mücadeledeki rolüne odaklanıyor ve araştırmalar, yediklerimizin bu konuda yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Jacka, "Beslenme, bağırsak sağlığını ve bağırsak bakterilerini etkileyen en önemli faktörlerden biridir" diye açıklıyor.

"Bağırsak bakterileri (mikrobiyota), bağışıklık sistemimiz, metabolizmamız, gen dışa vurumunda ve zihinsel ve beyin sağlığında kritik bir rol oynuyor."

Çeşitli bitkisel gıdalar tüketmek, daha çeşitli bir bağırsak mikrobiyomunu desteklemeye yardımcı olabilir; araştırmacılar bunun beyin sağlığı da dahil olmak üzere genel sağlığımız üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğine inanıyor.

Küçük adımlarla ilerleyin

Yeme alışkanlıklarını değiştirmek kolay bir iş değil. Ruh sağlığınızı desteklemek için beslenme düzeninizi değiştirmek istiyorsanız, küçük ve ulaşılabilir hedeflerle başlayın.

Burada amaç sadece hızlı bir değişiklik yapmak değil, sürdürülebilir uzun vadeli alışkanlıklar oluşturmaktır.

Shah, ruh sağlığı desteğini hafif diyet değişiklikleriyle birleştirmeyi ve yeme alışkanlıklarınız ile ruh haliniz arasındaki bağlantıları tespit etmek için bir günlük tutmayı öneriyor.

Orijinali İngilizce olan bu makalenin çevirisinde yapay zekadan yararlandık. Yayınlanmadan önce çeviriyi bir BBC gazetecisi kontrol etti. Yapay zekayı nasıl kullandığımız hakkında daha fazla bilgi burada.